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榨菜杂蔬黄瓜桶

工艺
难度
人数
口味
鲜香
准备时间
烹饪时间

用料

主料
涪陵榨菜
100克
鲜玉米粒
200克
胡萝卜
200克
辅料
青豆
200克
大蒜
2粒
生姜
1小块
适量
高汤
适量
鸡粉
1茶匙
芝麻香油
半汤匙
食用油
适量

榨菜杂蔬黄瓜桶的做法

步骤
1. 将黄瓜段中间掏空,再做成桶状,用牙签固定住备用
2. 将榨菜切成丁,大蒜和生姜切成沫
3. 把胡萝卜切成丁
4. 炒锅内放适量食用油,油热后将生姜大蒜末放入炒香
5.加入胡萝卜丁和玉米粒、青豆翻炒均匀
6.加入适量盐调好味,倒入没住食材一半份量的高汤或开水翻炒均匀
7. 待锅内汁水收干时加入榨菜丁、鸡粉炒匀
8.起锅前淋入芝麻油,关火装入黄瓜桶和盘中即可