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榨菜牛肉汤粉

工艺
难度
人数
口味
鲜香
准备时间
烹饪时间

用料

主料
牛肉
150克
米粉
2捆
涪陵榨菜
两包
辅料
细盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
青菜
适量
酱油
适量
彩椒
适量
生姜
3片

榨菜牛肉汤粉的做法

步骤
1. 备好所用材料
2. 牛肉片改刀,用淀粉微抓上浆备用
3. 另起锅,加油,下牛肉丝,爆炒后出锅备用
4. 再将彩椒下锅同炒
5. 并将爆炒好的牛肉丝下锅
6. 加适量料酒蚝油提味备用
7. 另起锅,加水烧开,下粉
8. 微加少许的青菜焯制
9. 将煮好的粉及烫好的菜出锅入碗,并加适量细盐调味
10. 再码上炒好的牛肉榨菜丝即可